多吃魔芋豆腐不仅不会胖，反而还会有饱腹感，稀释掉我们体内的有害物质，将多余的脂肪还有有害物质都排出体外。
方法/步骤
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1
平底锅里面倒入适量的水烧热，然后再将魔芋豆腐下进锅中，在水里面焯2分钟左右把碱味去掉。然后捞出来用清水再冲洗一下，放在一边准备好。
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2
葱姜蒜全部都剁成碎末，小葱我们就用葱叶来做就可以了。红辣椒切成小圈。
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3
魔芋豆腐捞出来以后晾凉切成薄片。厚度可以参考一下我下面的图片，不要太薄了也不要太厚了才行。
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4
炒锅里面倒入适量的油，加热了以后把葱姜蒜末还有辣椒圈都放进锅里炒出来香味。
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5
然后再把豆瓣酱下进锅中翻炒均匀，加入少量的清水或者是高汤用大火把其烧开。
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6
把魔芋豆腐下进锅里，倒入适量的盐，鸡精，蚝油用大火烧开了以后转成中小火炖一会，让魔芋豆腐在锅里面翻滚，吸收汤汁，煮的时间越长就越加的有嚼头，完全不会将魔芋豆腐炖的软烂或者是不堪的，这样煮的魔芋豆腐本身既㐊素菜，却有肉味。吃起来不腻，也不寡淡，爽口至极。最后盛出来以后撒上葱花就可以吃了。
END
注意事项
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魔芋豆腐就是由魔芋加工而成的，而生魔芋是有毒的，必须要煮3个 小时以上才可以食用，我们这个魔芋豆腐是加工好的，不用担心，下锅煮个几分钟就行。
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魔芋豆腐做之前一定要用开水焯一下，这一步千万不要省略。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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