卤面条是我们的最爱,吃着又劲又香好吃的而且耐饥,用萝卜菜蒸出来的特别入味而且萝卜菜不塌锅,营养美味极了。下面我们来看下如何蒸面条卤面的做法,如下经验:萝卜菜蒸面条卤面做法;
食材
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萝卜 2-3个
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面条 适量
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葱花 适量
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猪肉 适量
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辣椒 适量
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食用油 适量
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食盐 适量
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佐料 适量
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酱油 适量
方法/步骤
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1
准备些面条锅内加水后把面条放到篦子上进行在锅内蒸煮,锅内上大气后面条就快熟了再煮5-10分钟,如图所示。
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2
准备些五花肉进行清洗干净后切成片状。如图所示。
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3
取适量的葱进行清洗干净后切成小段。如图所示。
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4
把萝卜清洗干净后切成细丝适量的可以切切稍粗一些,如图所示。
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5
开始亨饪,开火后锅热后加入适量多的食用油,并把油烧热,如图所示。
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6
把切好的肉进行下锅,在油锅内进行小火煎炒待肉炸出油来,如图所示。
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7
猪肉在锅内慢慢地炸出的油越来越多,炼出油来这样蒸出来的面条更好吃,如图所示。
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8
锅内加入适量的辣椒并在锅内适量翻炒加入少量食盐,如图所示。
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9
翻炒完毕后把萝卜丝倒入锅内开始炒萝卜菜,如图所示。
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10
把萝卜和肉在一起进行翻炒并加入适量的食盐,并适量的加入些热水这样萝卜菜好熟,如图所示。
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11
等菜熟了之后用勺子一勺一勺的把菜水进行盛出到碗内,如图所示。
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12
盛出菜中的水后再适量的往菜里加入适量的热水,如图所示。
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13
把之前蒸煮后的面条进行均匀地下入到萝卜菜锅内,后把刚才盛出的菜水倒入到面条上面,并适量的用筷子进行松一松和翻炒均匀,搅拌均匀后即可食用,美味佳肴卤面就做好了,如图所示。
END
注意事项
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卤面关键在炸出猪油来这样好吃非常香美,后就是炒萝卜菜时要注意火候不能把菜烧干了;
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