冬瓜羊肉汤的做法

2022年10月8日 24点热度 0人点赞

有时美味就是这么简单,一段冬瓜,少许涮火锅用的羊肉,几粒具有温补功效的枸杞,就可以做出一锅清淡美味的汤。

食材

  • 羊肉片 160g
  • 冬瓜 260g
  • 葱 2段
  • 姜 3-5片
  • 食盐 适量
  • 植物油 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 少许
  • 枸杞 少许

方法/步骤

  1. 1

    准备好食材主料

  2. 2

    冬瓜洗净去瓤去皮,切成薄厚均匀的冬瓜片

  3. 3

    起锅烧油,放入切好的葱丝姜丝

  4. 4

    加入适量的开水(开水煮沸快)

  5. 5

    水煮沸后,放入切好的冬瓜片

  6. 6

    加入适量的食盐,再加入少许高汤精或鸡精调味

  7. 7

    待水开后,再放入羊肉片,

  8. 8

    水再度开后,羊肉变白时关小火放入枸杞,放入葱花

  9. 9

    1-2分钟后关火,放入胡椒粉,生抽(喜欢吃可以放,不喜欢可以不放),滴几滴香油。搅匀出锅即可。

    END

注意事项

  • 冬瓜羊肉在秋冬季济阳补身佳品。
  • 分享知识,分享生活,不忘初心
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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