家里常备几样调料就可以做出美味的凉拌菜，味道一点也不比外面的差。红油是点睛之笔
食材
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毛肚 300克
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料酒 10克
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大蒜 5克
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香菜 5克
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花椒粉 3克
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胡椒粉 3克
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香油 10克
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花椒油 5克
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生抽 3克
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白醋 5克
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红油 10克
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花生米 10克
方法/步骤
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1
毛肚洗净，切丝
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2
锅中加水，烧开后，加入料酒，放入毛肚烫30秒到1分钟，捞出控干水分，用风扇吹凉
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3
大蒜切末，香菜切断，放入大碗中，加入花椒粉，胡椒粉，香油和花椒油
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4
加入生抽和少许白醋，再加适量水搅拌均匀
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5
放入晾凉的毛肚
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6
最后加入适量烤熟的花生米和红油，搅拌均匀
END
注意事项
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可以根据自己的口味放，花椒油很麻，不能放太多
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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