在我小的时候，妈妈拿丝瓜最常做的一道菜就是丝瓜蛋汤。后来自己上班了看见邻居家用红辣椒炒丝瓜，红绿搭配，颜色很漂亮看起来很好吃，自己就回来试着做一道清炒丝瓜，还真的是不错，丝瓜易入味很是下饭。生活中的许多事情，不仅仅是做饭，我们都不要太循规蹈矩，而要勇于创新，常常会有新的发现新的领悟哟。
方法/步骤
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1
红辣椒去籽，清洗干净，沥净水分再切成小粒备用。
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2
丝瓜去除头尾，用刨子打去丝瓜皮，清洗干净，再斜切成小片。
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3
锅中放入适量的菜油，倒入红辣椒粒煸炒出辣味。
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4
倒入切好的丝瓜片，调入适量的醋，大火翻炒均匀。
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5
调入适量的盐、白糖和生抽，大火翻炒均匀，炒至丝瓜呈透明状即可。
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6
最后，调入适量的鸡精大火翻炒均匀即可出锅装盘，丝瓜很易入味，很下饭哟。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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