杏鲍菇和配菜切好备用，接着油热炸杏鲍菇，锅中放入准备好的配菜炒香后放入杏鲍菇，最后放入调料调味就可以出锅了。
方法/步骤
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1
菜切好备用
杏鲍菇切成片，然后撕成条放入碗中备用，青线椒切成圈，小米椒切成圈，大蒜拍散备用，五花肉切薄片，洋葱切丝备用。
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2
油炸杏鲍菇
起锅烧油，锅中油温6成热下入杏鲍菇，大概炸至三分钟左右，炸好了倒出控油。
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3
锅中炒备好的菜
锅中加少许的油，油热后下入五花肉片，炒香后加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后下入青线椒小米椒大蒜翻炒均匀，炒香后倒入杏鲍菇翻炒均匀。
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4
加入调料调味
加入鸡精，少许的白糖提鲜，适量的蚝油，少许的蒸鱼豉油，开大火翻炒三十秒炒出香味即可出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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