多味笋干的做法 - 经验大全

多味笋干，味道棒棒哒，当零食吃也是不错的选择。

食材

春笋 500g
黄豆 75g
盐适量
八角适量
花椒适量
辣椒适量
小茴香适量
香油适量
辣酱适量

方法/步骤

1

将笋拔去外皮，切开，备好
2

将黄豆洗干净，泡发，备好
3

将切好的笋和泡发的黄豆投入锅中，需半锅清水
4

将准备好的调料用纱布包好入锅，并加盐入锅
5

盖上盖，大火烧开后转小火将黄豆煮软
6

将笋和黄豆捞出，放入烤盘（可将笋撕小）
7

烤盘入烤箱，50℃~60℃烘烤两个半到三个小时，笋约八成干
8

加入少量香油和辣酱拌匀，盛盘即成

END

注意事项

香油不要倒入太多，以免盖过笋的味道

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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