本人喜欢美食但是又比较懒惰，经过长期摸索发现只要掌握并做好关键步骤，一样能做出可口的美食。下面就给大家分享一道操作简单、美味可口的油焖大虾，不会做饭的人也能很快学会呦~
方法/步骤
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1
将大虾洗净、剪去虾须、挑去虾线，装盘待用。葱花切好待用。
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2
炒锅大火烧热倒入油，5分热的时候改小火倒入大虾。
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3
大虾进锅后改中火，两面煎炒。小窍门：用铲子挤压虾头，能榨出红红的虾油，既美观又好吃。
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4
大虾两面煎炒至金黄时（过程大概2-3分钟），倒入5-6勺料酒（喜欢吃辣的朋友可以先放辣椒再放料酒）烧开。然后倒入两勺味极鲜、一勺耗油。
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5
大火收汁，放入切好的葱花，翻炒两下，立即出锅。一盘色香味俱全的油焖大虾就做好了。请注意：葱花一定要在出锅前放进去翻炒两下入味。出锅后放葱花只能起到点缀美化的作用，并没有什么实际意义。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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