平底锅不只是能拿来打灰太狼，也不仅仅是煎蛋煎鱼，还能做美味的千层蛋糕，不骗你。光说没用，下面就一步步来分解，怎么用平底锅做千层蛋糕的方法，绝对是提高生活质量以及朋友圈晒图不可少的“装备”。下面选一款千层抹茶蛋糕来解说，想学的一起来！
方法/步骤
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1
将底筋面粉与抹茶粉混合，搅拌。搅拌均匀。
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2
打入鸡蛋，放入50g白糖，继续搅拌。
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3
搅拌均匀后，加入牛奶，变倒边搅拌。如果面糊太粘稠，吃起来会比较硬，可适当多加些牛奶稀释，口感更佳。
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4
为了提高口感，最好将制作好的面糊过筛，筛掉其中颗粒比较大的面糊。
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5
将黄油加热至融化，稍稍凉置。
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6
将黄油倒入面糊中，边倒边搅拌，直至均匀。
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用保鲜膜将装有面糊的碗密封，静置30分钟左右。
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8
30分钟后，可以开始制作可丽饼，千层蛋糕就是由多层可丽饼组成的，可丽饼由平底锅完成。在锅底放入少量黄油，等黄油溶解加入面糊，将面糊均匀铺满锅底。
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9
等到饼表面形成鼓包即可出锅了，将饼皮放在油布上，光滑的一面朝下。
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饼皮做多少层根据个人喜好决定，5层8层皆可以。
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将做好的饼皮整齐的叠放，用大小合适的盘子盖住自然冷却，然后沿着碗边切掉不整齐的边缘。
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12
在桌上铺上蛋糕纸，将可丽饼光滑的一面朝上放好，抹一层奶油，奶油可直接买灌装现成的。
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以此类推，将所有的饼皮叠起来。
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将制作好的抹茶千层蛋糕放进冰箱保鲜层冰一下，口感更好，也更好切。
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大工告成，成品是不是很漂亮呢？这可是用平底锅做出来的哦，别怀疑。
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为了整体效果，或者为了拍照效果，最后可在蛋糕上撒上一层抹茶粉哦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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