有颜值、有营养、口感又好的一道菜肴，简单快手，既可做家常菜又可做宴席菜肴哦！
食材
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大虾 8只
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鸡蛋 4个
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酱油 1勺
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糖 1茶匙
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白芝麻 适量
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盐 少许
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葱花 适量
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蚝油 1勺
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料酒 半勺
方法/步骤
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1
将大虾去头去壳去虾线，虾肉和虾头洗净保留备用。
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2
锅内倒入小半碗油，将虾头虾仁两面煎熟。
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3
虾仁取出备用，虾头丢弃。
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4
锅内的虾油倒出晾凉备用。
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5
将鸡蛋打入已经晾凉的虾油碗里，加入各种调料搅拌均匀。
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6
平底不粘锅烧热后倒入鸡蛋液，小火划圈不断搅动。
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7
待蛋液没有完全凝固时摆入大虾仁。
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8
盖盖儿焖至蛋液完全凝固。
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9
撒上葱花白芝麻即可享用。
END
注意事项
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可以直接选择虾仁，但是卖相口感都会差一些。
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也可以撒些蔬菜碎。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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