豆豉炒尖椒的做法 - 经验大全

超级简单快手的家常菜，辣或者不辣的尖椒都好吃。

食材

尖椒 300克
豆豉 10克
糖 5克
黑醋 10克
生抽 10克
蒜 5克
盐 3克
水 100克

方法/步骤

1

准备材料。尖椒去蒂切成大段；
2

尖椒切开，用筷子轻轻推进去，左右推一下，甩一甩，里面的籽和蒂很容脱落出来；
3

中大火炒香蒜粒和豆豉；
4

加入尖椒段翻炒，保持中大火，炒至尖椒表面金黄缩水；
5

加入糖；加入生抽；加入醋；
6

翻炒收汁，装盘，好啦！

END

注意事项

买的尖椒里面有一两个好辣的，洗完手都辣了，所以我多放了醋和糖。炒辣椒多放点油也会比较香。
爆炒的时间不要太短

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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