牛肉丸子汤的做法

2022年9月23日 18点热度 0人点赞

“想念彦茹姐姐,给我做的羊肉丸子汤。一起努力的冬季。现在回想起来依然很温暖美好的冬天,厨房的玻璃上是朦胧的雾气,透过来的黄色朝阳,还有好闻的味道。。。

 

家里的只有牛肉啦。让我们一起去寻找幸福的味道吧”

食材

  • 牛肉 250克
  • 金针菇 100克
  • 香菜 1颗
  • 盐 4克
  • 淀粉 10克
  • 鸡蛋 1个

方法/步骤

  1. 1

    牛肉放入盐和白醋浸泡五分钟后洗干净

  2. 2

    有搅拌机的切成1-2cm小块放入搅拌机

  3. 3

    搅拌15秒后,放入葱花、姜再次搅拌15秒

  4. 4

    放入香菜叶、蛋清、1.5g盐搅拌

  5. 5

    锅里放水煮沸后,用勺子做成圆球状。做一个,放一个在锅里既可

  6. 6

    煮熟后,撇去浮沫

  7. 7

    放入刚刚留下的蛋液

  8. 8

    快出锅的时候放入3g盐、和几滴香油

    END

注意事项

  • 蔬菜不要煮太久,营养会流失。
  • 不爱吃香菜的,放入绿色葱花,美观还去腥味。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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