冬季必备，暖心暖胃。 食材 西红柿 2个 牛肉 400克 盐 少许 料酒 1勺 鸡蛋 2个 鸡精 一小勺 耗油 一勺 生抽 两勺 老抽 半勺 淀粉 一勺 胡椒粉 少许(喜欢可多加点) 白糖 少许(提味) 方法/步骤 1 加快整个过程，磁盘吧！ 2 姜和洋葱，切碎备用。 3 倒入肉末，切碎 4 添加少量配料 5 搅拌均匀，注意！一定要朝一个方向搅拌 6 把原料切成丁。你可以用胡萝卜，土豆，洋葱，配菜。你可以选择你喜欢的。 7 往火锅里倒点油 8 首先，用小火把西红柿炒到差不多半碗番茄酱？? 9 仍然小炒和加一点糖。 …

想念彦茹姐姐，给我做的羊肉丸子汤。一起努力的冬季。现在回想起来依然很温暖美好的冬天，厨房的玻璃上是朦胧的雾气，透过来的黄色朝阳，还有好闻的味道。。。   家里的只有牛肉啦。让我们一起去寻找幸福的味道吧 食材 牛肉 250克 金针菇 100g 绿色蔬菜 300g 香菜 适量 葱 适量 盐 适量 淀粉 适量 姜 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 牛肉放入盐和白醋浸泡五分钟后洗干净（去腥味） 2 有搅拌机的切成1-2cm小块放入搅拌机。 没有搅拌机的同志们，轮圆胳膊：切切切…剁剁剁…再切切切…剁剁剁（ 3 搅拌15秒后，…

丸先森是广东梅州客家人，现远离家乡，却时常怀念家乡，想念家乡的美食，今天给大家带来这道靓汤，正值炎炎夏日，这道土豆胡萝卜排骨丸子汤正好清热解暑，润泽肌肤且补中益气，现在丸先森就把这道靓汤的做法分享给大家！ 食材 客家肉丸 200g 排骨 200g 胡萝卜 1根 土豆 1个 盐 适量 油 适量 葱 1根 姜 少量 步骤 1 材料准备，客家肉丸、排骨、胡萝卜，土豆，葱姜。 2 在冷水中，放入切好的排骨，开大火煮沸！ 3 在等待汤沸的过程中，我们利用时间将胡萝卜切成块 4 土豆切成块。 5 取少量姜，切成片。 6 排骨汤…

萝卜丸子汤的做法   食材 白萝卜 400克 猪肉 400克 鸡蛋 1个 枸杞子 1汤匙 花生油 少许 食盐 适量 姜 1块 蒜 2粒 淀粉 1汤勺 细香葱 2根 香菜 1根 白胡椒 半茶匙 高汤精 半茶匙 方法/步骤 1 取一点生姜拍破，和洗净的一根香葱加少许水搓成姜葱水   2 剩下的香葱打成结，姜切片，大蒜拍破，香菜洗净待用   3 萝卜去皮切成条   4 猪肉剁成肉糜   5 在肉里调入黄酒、葱姜水、白胡椒粉、高汤精、鸡蛋、干淀粉、适量盐朝一个方向打至起筋   6 双手洗净，将肉糜搓成丸子   7 净干锅放…

萝卜牛肉丸子汤是一道由萝卜、牛肉丸等食材制成的美食。 食材 牛肉糜 150g 萝卜 半个 方法/步骤 1 买回来的牛肉糜放碗里加一个鸡蛋清和适量的生粉、盐、植物油、料酒、十三香、姜沫顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。腌制30分钟口味最佳(根据自己口味放配料) 2 白萝卜去皮洗净切块备用 3 锅内放水烧开，放入姜片，将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中，半碗牛肉馅能做20几个丸子，开小火慢慢挤丸子，不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后，下入萝卜块同煮。 4 大火煮15分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入葱花或香菜即…

到了秋季，天气变得干燥。冬瓜紫菜丸子汤就能很好的滋阴滋补。如何做这道简单味美的冬瓜紫菜丸子汤呢？ 食材 冬瓜 1块 肉 一小块 丸子 适量 紫菜 一块 葱 1颗 姜 1块 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先把肉剁成肉末，剁肉末时加如适量的盐可不粘刀。然后加一点料酒和胡椒腌制，以便去腥。 2 取一块冬瓜，用刀削去外皮和瓜瓤，洗净后切成薄片，盛出备用。 3 取一些丸子，可以买现成的，也可以自己做肉丸。然后准备好适量的葱末和姜片。 4 锅内加入适量的油烧热，倒入肉末炒熟。然后加入冬瓜进行翻炒。待冬瓜透明加入适量的…

冬季吃点大萝卜，配上肉丸子，香香的，又很健康！ 食材 白萝卜 500克 猪肉 一小块 葱花 半根 姜 三小片 生抽 一小勺 白胡椒粉 一小勺 白砂糖 一小勺 精盐 一小勺 鸡精 一勺 香菜 适量 香油 两滴 步骤/方法 1 萝卜用打丝器切丝。 2 猪肉切成馅，加入生抽一勺，白胡椒粉一小勺，鸡精一小勺，白砂糖一勺，香油两滴，搅拌均匀，腌制五分钟。 3 锅中倒水，加入精盐两勺，葱花，姜片，烧开。 4 锅中倒入萝卜丝，煮五分钟。 5 将肉丸用虎口挤出，成圆形球状。 6 将肉丸倒入锅中，煮熟，再加几根香菜，煮一小会儿就可以…

"其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用 食材 白萝卜 一根 肉馅 一碗 豆腐 一块 盐 适量 胡椒 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 萝卜洗净，切片切丝。肉馅加入胡椒和盐调味。 2 豆腐和陷搅拌均匀，进行摔打，使其更有弹性。 3 油锅煸炒葱花和萝卜丝，炒香。加入开水，水开加入丸子，放入少许盐。香味四溢即可…

“想念彦茹姐姐，给我做的羊肉丸子汤。一起努力的冬季。现在回想起来依然很温暖美好的冬天，厨房的玻璃上是朦胧的雾气，透过来的黄色朝阳，还有好闻的味道。。。   家里的只有牛肉啦。让我们一起去寻找幸福的味道吧” 食材 牛肉 250克 金针菇 100克 香菜 1颗 盐 4克 淀粉 10克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 牛肉放入盐和白醋浸泡五分钟后洗干净 2 有搅拌机的切成1-2cm小块放入搅拌机 3 搅拌15秒后，放入葱花、姜再次搅拌15秒 4 放入香菜叶、蛋清、1.5g盐搅拌 5 锅里放水煮沸后，用勺子做成圆球状。做一个，…

秋天干燥，给大家介绍这款营养开胃的肌肉丸子汤，一起来看看吧。 食材 鸡胸肉 一块 葱 适量 姜片 少许 鸡蛋 一个 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 鸡胸肉切块，大葱切段、姜切片，放入绞肉机，放入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉，打成泥。 2 胡萝卜切丁，放到肉馅里，再加入熟玉米粒，顺时针搅拌均匀。 3 西红柿去皮，切小块，起锅烧油，放葱葱姜、西红柿翻炒，加入清水烧开。 4 用虎口挤丸子，烧开，加入生抽、盐、胡椒粉、葱花即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

冬季家常菜最佳选择。汤鲜味美。 食材 小白菜，肉馅。粉丝 适量 盐，味精，鸡蛋 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 小白菜洗净，切段。 2 精肉剁细。越细越好。 3 鸡蛋打碎，加到肉馅里，稍加水加盐，味精，淀粉。顺时针将肉馅搅成糊状。 4 锅放水，烧开将肉馅攒成丸子下到水里。 5 下丸子是慢活，不要心急，带丸子全部浮起，下小白菜。 6 临出锅前，下粉丝，两三分钟就好。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未…

 清水肉丸子，不要炝锅，加些菠菜调汤，最后来点香油提味，不爱吃肉的也能弄两碗，绝对不次于那葵花大斩肉。美食还得自己动手吧。 食材 猪肉 250g 菠菜 250g 盐 适量 蚝油 适量 葱碎 适量 五香粉 适量 香油 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 方法/步骤 1  猪肉剁成茸。 2  加入一个鸡蛋。 3  再加上剁好的葱姜末和盐。搅拌上劲儿。 4  放3勺淀粉 5  拌匀。 6  菠菜洗干净。 7  开水烫一下。 8  过凉后攥干。 9  炒锅加水烧开，用勺把肉馅一个个舀到锅里，或者用手一个个团到锅里，煮5分钟。 1…