萝卜牛肉丸子汤是一道由萝卜、牛肉丸等食材制成的美食。
方法/步骤
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1
买回来的牛肉糜放碗里加一个鸡蛋清和适量的生粉、盐、植物油、料酒、十三香、姜沫顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。腌制30分钟口味最佳(根据自己口味放配料)
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2
白萝卜去皮洗净切块备用
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3
锅内放水烧开，放入姜片，将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中，半碗牛肉馅能做20几个丸子，开小火慢慢挤丸子，不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后，下入萝卜块同煮。
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4
大火煮15分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入葱花或香菜即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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