土豆胡萝卜排骨丸子汤 - 经验大全

丸先森是广东梅州客家人，现远离家乡，却时常怀念家乡，想念家乡的美食，今天给大家带来这道靓汤，正值炎炎夏日，这道土豆胡萝卜排骨丸子汤正好清热解暑，润泽肌肤且补中益气，现在丸先森就把这道靓汤的做法分享给大家！

食材

客家肉丸 200g
排骨 200g
胡萝卜 1根
土豆 1个
盐适量
油适量
葱 1根
姜少量

步骤

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材料准备，客家肉丸、排骨、胡萝卜，土豆，葱姜。
2

在冷水中，放入切好的排骨，开大火煮沸！
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在等待汤沸的过程中，我们利用时间将胡萝卜切成块
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土豆切成块。
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取少量姜，切成片。
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排骨汤沸之后，捞去沫渣，然后倒入切好的土豆和胡萝卜块。
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放入姜片，然后盖上锅盖，调成小火，慢火炖煮20到30分钟。
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在这期间，我们来切肉丸，左三下右三下，划痕尽量密一点，切好备用。
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将贮备好的葱，切好备用。
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20到30分钟之后，放入切好的肉丸。
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盖上锅盖，大约煮5分钟，肉丸便会“开花”
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然后根据个人口味进行调味，放入适量油盐，最后葱花点缀。
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靓汤出锅，盛入碗中，开吃咯。
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成品
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成品，有没有想喝一碗的冲动。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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