石锅拌饭的做法

2022年11月5日 19点热度 0人点赞

“一直很喜欢吃韩式石锅拌饭,之前家里有个小石锅,做一次石锅拌饭只够儿子自己吃,现在有了砂锅,4.6升容量足够大,做一次石锅拌饭三五口人都够吃,太棒了”

食材

  • 米饭 1000克
  • 各种蔬菜 500克
  • 鸡蛋 55克
  • 虾仁 150克
  • 金针菇 50克
  • 火腿肠 25克
  • 香油 10克
  • 花生油 10克
  • 辣酱 30克

方法/步骤

  1. 1

    用刷子把锅内壁刷上香油

     

  2. 2

    把米饭铺在锅底

  3. 3

    胡萝卜、紫甘蓝、火腿肠切丝,除紫甘蓝外所有蔬菜焯水

  4. 4

    所有蔬菜、火腿肠、虾仁铺在砂锅内的米饭上

  5. 5

    用小火烧砂锅,大约10分钟,听到噼里啪啦响的声音,饭就烧好了

  6. 6

    锅里放入花生油烧热煎个太阳蛋,剩下的油小火把韩式辣椒酱、蕃茄酱炒一下,加入适量盐

     

  7. 7

    把炒好的酱浇在上面,用勺子拌匀就可以吃了

    END

注意事项

  • 剩米饭普通碗3碗的量
  • 烧饭时一定用小火烧
  • 蔬菜与肉类根据自己喜好搭配 、砂锅洗净后一定要擦干再刷香油
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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