绿甘蓝可以炒,也可以做成馅儿,并且很好吃。
方法/步骤
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1
挑选两颗比较瓷实的绿甘蓝,剥去外皮去蒂
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2
剁碎,如果是饺子馅就剁细点
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3
放入盆中,加入适量的盐并用双手揉搓,放置半个小时以上出水
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4
用纱布把水挤掉
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5
大葱剁碎
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6
起锅多烧油,油不是太热的时候可以放一小把花椒,然后放入猪肉加入生抽十三香翻炒几下,关火后可以把花椒粒挑出来。如果是做包子馅猪肉粒稍微大一些,这样会很香
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7
把绿甘蓝、葱末和猪肉倒在一起,放入适量的豆瓣酱、蚝油、香油、鸡精搅拌均匀,馅儿就做好了,非常好吃。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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