玉米面窝窝头的做法 - 经验大全

好吃

食材

玉米面 100克
玉米渣 20克
白糖 10克
开水 85克

方法/步骤

1

准备食材
2

将玉米面和糖，还有玉米渣混合均匀后.分次加入开水.一定是开水
3

直至碗里完全没有干粉.水量多面容易揉成型.口感比较柔和.水量少面就比较干.不那么容易揉成型.但口感硬足一些.
4

待面不烫后抓团.揉成窝窝的形状.
5

开水烫过后.没有白面也可以成团
6

放锅里蒸25分钟.如果有用电饭煲蒸饭.可以放在上面和饭一起蒸.饭熟了.窝窝也好了.
7

完成

END

注意事项

糖可以不加或少加
如果想要更加粗粮的口感，可以加入玉米碴或其他豆面之类的粗粮

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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