莴笋大家通常只吃茎部分，而把叶子部分丢掉，真的太可惜。其实，莴笋叶子的营养价值更高。叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。今天我来一个最简单最营养的做法。
方法/步骤
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1
到超市买个个莴笋，叶子超级新鲜。不吃都是暴殄天物呀。
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2
将莴笋叶子取下新鲜的部分，洗净。
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3
切成块。
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4
放入盐。
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5
放入醋。可适当多点。
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6
放入香油。
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7
三种调料放好后，搅拌均匀。放到夹馍里即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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