现在是花生大量上市的季节,也是吃水煮花生的季节,虽然花生的做法有很多种,但是做法最简单最有营养的花生做法,那是水煮,这样煮出来的花生不仅完整无缺,而且最大的保存了花生的营养成分,煮花生虽然做法简单,但想让花生入味,这就需要有小窍门的。掌握好小窍门,不仅好吃更入味更有营养。
方法/步骤
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1
主料:新鲜花生
辅料:盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果
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2
把花生洗净
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3
沥干水分
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4
煮锅里加水,加盐八角 花椒粒 香叶 草果 陈皮
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5
倒入洗净的新鲜花生,加盐
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6
加盖大火烧开
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7
加盖转小火煮40分钟左右
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8
中途得翻面煮煮,
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9
关火后不要捞出花生,在锅里浸泡几小时
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10
捞出煮好的花生,沥干水分。可以捞起晾晾,也可以这样就吃了
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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