方法/步骤
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1
锅里煎两个鸡蛋 ，把两边都煎得焦黄，把鸡蛋捞出 ，再用剩下的油煎豆腐 ，翻个面两边都煎焦黄 ，煎好倒出来控油。
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2
改刀切成小方块 ，将蒜末爆出香味儿，放点黄豆酱和蚝油。炒出香味儿，把豆腐放里 ，翻炒一会儿后加入水 。
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3
放入盐和胡椒粉，加入点淀粉水 ，加入酱油调味 ，加入青红椒段儿调味，出锅前加入点儿料酒 。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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