木耳鸡蛋洋葱炒肉，是一道既好吃又营养的下饭菜，只做一个菜需要的营养就够了，做法也不难，是上班族的首选菜。具体做法，下面细细道来。
方法/步骤
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1
木耳洗干净泡发好。
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2
鸡蛋打散备用。
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3
肉切成肉丝，用淀粉生抽拌匀备用。
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4
洋葱洗干净，切成丝备用。
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5
点火锅里放油，冷油下肉丝翻炒。这样炒肉很嫩。炒变色后起锅备用。
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6
炒肉的过如果很干净就不用洗，继续放油烧热下鸡蛋炒散起锅备用。
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7
锅里放油，放大蒜爆香。
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8
放黑木耳翻炒，炒到劈哩叭啦响放洋葱继续翻炒。
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9
洋葱炒出香味后放生抽翻炒。再放炒好的肉和鸡蛋一起翻炒。
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10
可以加一点点水翻炒均匀后关火起锅。完成。最后装盘的照片忘记拍了，就记得去吃了，嘿嘿。
END
注意事项
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1 炒肉要冷油，这样炒出肉就会嫩。
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2 洋葱不要炒的太软烂，会失去营养成分。
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3 炒鸡蛋油要多放点，鸡蛋很吃油。炒木耳洋葱可以少放或不放油。不然吃的油太多，不利健康。
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4 最后合炒的时间不要太长，翻炒均匀就可以了。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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