今天做炸小黄花鱼，鲜香酥脆，好吃的做法分享一下。
食材
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小黄花鱼 300克
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葱，姜，蒜 各5克
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五香粉，味素，白糖 各2克
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料酒，醋，生抽 各5克
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食用油 适量
方法/步骤
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1
小黄花鱼去掉头，鱼鳞，内脏洗净，放入盆中。
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2
葱去掉老皮洗净用刀拍一下切片，姜洗净切丝，蒜扒瓣切片。
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3
葱，姜，蒜放入盆中，倒入料酒，醋，生抽，放入白糖，适量盐，五香粉，味素拌匀腌制30分钟，放入20克左右的面粉拌匀。
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4
锅中倒入食用油，烧至八分开。
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5
放入小黄花鱼炸制，小黄花鱼炸至金黄色。
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6
出锅放入盘中。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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