吃多了大鱼大肉，难免会觉得腻，这时候急需吃上一口酸酸辣辣的爽口泡菜，来打败油腻感！
方法/步骤
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1
白萝卜切丁（或者刨成丝、切成片都行，取决于你喜欢什么形态的）
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2
加入适量的盐“杀水”，将萝卜本身的水分“逼”出来（可以稍微放咸一些，没关系）
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3
腌制一小时以上，看到萝卜变得软了，渗出水后用水清洗两遍
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4
加入蒜末、小米辣、白砂糖
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5
最后加入米醋和凉白开（比例是3:2）搅匀 可以尝一下味道，觉得不够酸可以多添些白醋，太酸则再添些凉白开和糖，调整至你喜欢的味道
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6
冬天放置常温下，夏天放进冰箱内保存腌制一晚上，即可食用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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