柠檬蜜饯的做法

2022年10月28日 20点热度 0人点赞

秋天到了,天气干燥,大人小孩都容易咳嗽,刚好看到家里的金桔,今年大丰收,想着不如做点金桔柠檬膏了。捞了点金桔出来,做成了金桔蜜饯,小孩超爱哦。

食材

  • 金桔 700克
  • 冰糖 500克
  • 柠檬 半只
  • 水 400克

方法/步骤

  1. 1

    金桔加点盐搓洗干净备用

  2. 2

    切成小块

  3. 3

    加入半只柠檬

  4. 4

    加入冰糖,加入400克清水,水的话看自己锅大小了,差不多能泡过就行

  5. 5

    中火煮至出胶质为止,我是煮了一个半钟,放凉装瓶就可以了,吃的时候加点温开水、蜂蜜,清心润肺的金桔柠檬就做好啦,我切的金桔比较大块,所以煮得不是很烂,直接挑着吃,软糯软糯的,很好吃哦!

  6. 6

    把金桔挑出来,50度烘了差不多十个钟,变成干干糯糯的金桔蜜饯,给小孩当零食也很不错哦,而且这样可以放得更久。

  7. 7

    经过七八个钟的烘烤,已经是比较干的了,干湿度要自己把握,干点嚼劲更足。

  8. 8

    撒上糖粉更好吃哦,不过如果放久了的话,糖粉是会溶化的,个人喜欢啦。

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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