家里简单的秘制羊肉做法
食材
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羊腿肉 500g
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家里常用调料 适量
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葱姜蒜 适量
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火锅底料 适量
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香菜 适量
方法/步骤
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1
羊肉洗干净，切成小块。起锅烧水，放入羊肉，大伙烧开，羊肉用漏勺捞出备用，葱姜蒜都切片。
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2
起锅烧油，大火到油7成熟，放入豆瓣酱，花椒，葱，姜，蒜，爆香后下料酒，蚝油。放入焯水后的羊肉，翻炒几下。
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3
倒入清水500g，大火烧开。加盐，火锅底料，味精，生抽，胡椒粉，白糖，转中火炖20分钟。之后便可以出锅了。
END
注意事项
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吃不了辣可以不放辣椒。
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火锅底料看个人口味。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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