金色胡萝卜面

2022年5月27日 13点热度 0人点赞

“孩子从上二年级开始,眼睛就近视了,给吃胡萝卜猪肝什么的,偏偏不爱吃,这可没让我少费了心思。猪肝到现在也没想到什么好办法让她吃,倒是胡萝卜,除了炒米放了她吃,还有就是和面的时候放了她还比较爱吃,正好家里还有胡萝卜,做个胡萝卜面吧,配上炒的鸡蛋酱,吃了好多呢!建议孩子不爱吃胡萝卜的妈妈试试这招!!!”

食材

  • 面粉 400g
  • 胡萝卜 150g
  • 鸡蛋酱 适量

方法/步骤

  1. 1

    胡萝卜洗净去皮切薄片,放入锅中蒸熟。

  2. 2

    将胡萝卜放保鲜袋中,用擀面杖压成小块,放入料理机打成泥。

  3. 3

    将胡萝卜泥一点一点加入面粉中(不够可以加水),搅成雪花片,揉成面团。

  4. 4

    面团饧发15分钟。

  5. 5

    将面团分成小剂,取一个放入压面机,压成面皮,至少压2遍,压的越多越劲道。

  6. 6

    面皮放到前一个档位上,压成面条,全部做成面条。

  7. 7

    锅内放适量清水,烧开,放入面条煮熟即可。

  8. 8

    拌上炒好的鸡蛋酱,可以开吃啦~~

    END

注意事项

  • 和面的时候,胡萝卜泥要一点一点的加,如果不够加点水,总之面硬点好。
  • 如果没有面条机,用擀面杖擀成面片,切成条就可以了,注意面条上撒点面,以防粘在一起
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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