今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食
方法/步骤
-
1
把鱼收拾干净，沥干水分。
-
2
青红椒切段，姜切丝，蒜拍破。
-
3
玉米面粉和自发粉混合好。
-
4
合成光滑面团，静置发酵一小时。
-
5
发好的面团分成小剂子
-
6
做成牛舌型小饼
-
7
锅中油热，下姜丝爆香，拨一边；下鱼，逐条煎至两面微黄。
-
8
煎好的鱼，盛起备用。
-
9
锅中余油，爆蒜瓣，加入郫县豆瓣。
-
10
倒入煎好的鱼，翻炒一会，鱼身裹满酱汁。
-
11
将玉米饼沿着锅边缘贴好。加入水，将鱼淹没，玉米饼一半浸在鱼汤里。
-
12
大火煮开，小火慢熬40分钟。加入青红椒，断生即可，调好味出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论