鸡蛋面是相信每个妈妈都做给小孩吃过，因为它食材简单，味道纯正，对于喜欢吃面食的孩子来说，又不会单调，特别是有心的妈妈再煮面的时候再动点小心思，更是能让孩子吃得开心又营养
今天就介绍一下家常小孩爱吃的鸡蛋面做法
方法/步骤
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1
锅中加入冷水，待冷水烧开后，取适量挂面下入锅中，煮开
再下许少许冷水，让挂面再次煮开，这样煮出的面条不会夹生而且柔软
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2
煮面的时间，可以用来准备一个鸡蛋、一条火腿肠，少量小白菜先浸水洗干净，捞起沥干备用
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3
取一个碗，里面放入一点猪油、少量生抽、少许盐，喜欢清淡的也可以不用再加盐，因为生抽本来就有味道
切入一些葱花放入碗底，备用
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4
热锅，放油，将鸡蛋煎出来，注意鸡蛋不要打碎，直接煎成荷包蛋，蛋上滴上几滴酱油
煎完蛋后剩下的油用来煎一下火腿，这样火腿会更加香
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5
将煮好的面捞起放入碗中，加入适量的汤水，将面搅拌均与
将准备的小白菜放入锅中剩下的汤中稍微煮会出锅，夹出放在面碗里
将煎好的荷包蛋和火腿盖在面上，再淋上一点汤水，一碗香喷喷的鸡蛋面就出炉了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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