奶油面包的做法

方法/步骤
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1
除黄油意外所有面团食材倒入厨师机揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉至扩展阶段。
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2
温暖的环境下发酵至两倍大,可以在发酵盆下面放一小盆温水,发酵可以时间短些。
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3
轻拍排气,分成8个等量的小面团,每个大概73克,滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。
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4
取出一个面团,擀成圆形或椭圆形,擀的要匀。
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5
从上下向中间卷,在然后捏紧,两边捏一下。
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6
装好放烤盘中,发酵至两倍大,大概30分钟左右。
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7
刷一层薄薄的全蛋液,烤箱预热,中层180度18分钟。
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8
烤好出炉,晾凉以后才可以挤奶油馅。除了夹奶油,也可以夹香肠做热狗 ️,原本想在表面撒些椰丝,黄油已经融化了,发现家里椰蓉用完了,下次吧,如果有的话,趁面包出炉,刷一层融化的黄油,再撒上椰丝,嗯~~很香哦~~
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9
完美~~
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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