正宗的土鸡肉,纯天然饲养,肉质鲜美
食材
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土鸡 1只
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大蒜 4片
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生姜 3片
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黄酒 适量
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糖 适量
方法/步骤
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1
准备食材,将土鸡杀好洗净切好,再把生姜、大蒜等辅料准备好
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2
热锅中放糖,融化成浆状,放生姜 大蒜,再放鸡肉,快速翻炒
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3
加少量水,盖上锅盖焖一会儿,可以放一点虾皮
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4
慢火烧,大约50分钟后掀开锅盖,放盐
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5
再烧一会儿就可以出锅啦
END
注意事项
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鸡肉本身会分泌油,所以不需要放油
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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