做馅饼该怎么和面？ - 经验大全

用面做薄皮，包上糖馅或肉馅，烙熟。烙出的饼才会松软可口，馅饼它是很多人比较喜欢的一种食物

工具/原料

面粉、温开水、筷子

方法/步骤

1

将面粉舀到大碗或盆里，再准备点温开水。
2

大碗中间留一个坑倒入一部分水，接着用筷子搅拌, 直搅到水与面拌匀。
3

和匀面之后，加点干粉用手揉面，直到面团非常有弹性和面筋感的样子，不能硬邦邦的，而是软体的能变形且较适中的感觉，这时馅饼面就算和好了。
4

将和好的面团放置于温暖处20分钟左右即可使用了

END

注意事项

本经验由百途门生和您们共同分享。
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