辣子鸡块简介
我买了一个鸡，半个用来炸鸡块，另外半个放着煲汤喝，因为我家人都不是怎么能吃辣的，所以我后续的辣椒放的很少，如果爱吃辣的话可以多加点辣椒一起炸，这样更入味些，这个炸好后热的时候最好吃了，等到冷了后有就硬了，咬上去口感不脆
工具/原料
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<p>主料</p><p>鸡250g</p><p>麻花100g</p><p>花生100g</p><p>鸡蛋1个</p>
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配料<p>油适量</p><p>盐适量</p><p>辣椒适量</p><p>香叶适量</p><p>生姜适量</p><p>吉士粉适量</p><p>鸡精适量</p><p><br></p>
步骤/方法
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1
把鸡洗干净，并切成小件
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2
准备一锅热水，把切好的鸡块放进去焯一下
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3
然后取出沥干水份
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4
把鸡块放在碗里，加入一个鸡蛋、吉士粉、鸡精、盐拌均匀
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5
另起油锅，把沾了面糊的鸡块放进油锅里
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6
面翻动一下，把所有的鸡块全部炸好
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7
另起油锅，把辣椒、香叶放进去爆出香味
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8
然后再把炸好的鸡块、熟麻花、熟花生
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9
稍稍的翻动一下即可起锅了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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