爆炒鸡脯肉做法

2022年9月28日 18点热度 0人点赞

鸡脯肉大家都会知道它是整个鸡身中肉质最柴的地方,所以平时会拿它来做肉松之外,根本没想到用它来做菜;这次经家乐产品的介始做了这道菜腌制后油炸再小炒,肉质嫩嫩的、香香的;连成品颜色都很诱人的哟

食材

  • 鸡脯肉 300克
  • 花生油 40克
  • 食盐 4克
  • 鸡蛋 1只
  • 芹菜 100克
  • 红椒 50克
  • 洋葱 50克
  • 生姜 10克
  • 鸡粉 10克
  • 面粉 30克
  • 淀粉 10克
  • 白糖 5克

方法/步骤

  1. 1

    鸡脯肉切块

  2. 2

    鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状,然后加入鸡粉、食盐拌匀

  3. 3

    然后再把鸡脯肉放入

  4. 4

    用手均匀的抓松散,静置10分钟

  5. 5

    再入油锅中炸至干身,捞起控油

  6. 6

    洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块

  7. 7

    炒锅放油,把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟,调入食盐炒匀

  8. 8

    然后把鸡脯肉倒入,大火爆炒片刻

  9. 9

    加鸡粉、白糖炒匀即可

  10. 10

    完成了

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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