辣酱炖牛骨的做法
食材
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辣酱 1勺
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牛骨 1ooog
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盐 10g
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非转基因食用油 30g
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洋葱 30g
方法/步骤
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1
热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后入洋葱炒出葱香味，再下入一勺辣酱，继续翻炒出酱香味
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2
将事先煮熟的牛骨头倒入锅中，用炒勺进行翻炒，让牛骨在锅中和辣酱充分接触
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3
将煮牛骨的汤汁盛出，装入盆中，准备用来炖牛骨用作底汤
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4
将捞出的汤汁倒入锅中，然后开始炖煮，加入汤汁的高度，炒过菜品高度的三分之二即可
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5
开始大火炖煮，加入调味品盐，对菜品进行调味，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中
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6
炖至汤汁收干后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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