如何制作好吃的爆炒鳝鱼？ - 经验大全

今天我们来制作好吃的鳝鱼，做法简单，一起来看看怎么做的吧！

工具/原料

鳝鱼约400克，食用油适量，盐适量，葱姜适量，泡椒适量，豆瓣酱适量
料酒适量，生抽适量，蚝油适量，清水适量，鸡精适量，白糖适量，胡椒粉适量
蒜苔约150克，小米辣适量

方法/步骤

1

我们将鳝鱼处理干净，切成段备用，锅中放油，油热下入食盐，翻炒一下，再放入鳝鱼炒至变色
2

再放入葱姜，泡椒，豆瓣酱，料酒，生抽，蚝油，翻炒一下，加入适量清水
3

再放入蒜苗翻炒均匀，大火焖五分钟，最后收汁撒上小米辣，即可开吃啦

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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