锅内倒入食用油，加热，放入花椒和大料，大火，煎香，过滤，芹菜和花生米放入碗内，淋入花椒油，搅拌均匀，加入大蒜和食盐，搅拌均匀。
食材
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芹菜 300g
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花生米 200g
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食盐 3g
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大蒜 3瓣
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花椒 30粒
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大料 2个
方法/步骤
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1
芹菜清洗干净，切成小段。
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2
花生米、食盐、大蒜、花椒和大料倒入开水中，大火，煮沸，转小火，炖15分钟。
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3
芹菜放入开水中，加入食盐，焯水。
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4
捞出，过凉水，沥干。
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5
锅内倒入食用油，加热，放入花椒和大料，大火，煎香，过滤。
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6
芹菜和花生米放入碗内，淋入花椒油，搅拌均匀。
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7
加入大蒜和食盐，搅拌均匀。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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