如何做油酥花生米?

2022年10月18日 12点热度 0人点赞

吃过油酥花生米吗?特别是吃稀饭的时候,喝酒的时候,一盘香喷喷的花生米,可是下稀饭,下酒的好菜,平常也只喜欢吃,不管做,今天做了次尝试,感觉做出来的味道还不错,现跟大家一起分享下吧。

食材

  • 花生 1碗
  • 清油 1小碗
  • 白糖 适量
  • 盐 5克

方法/步骤

  1. 1

    将花生装碗里,加入适量清水,再加入准备好的盐,浸泡10分钟后。

  2. 2

    然后将泡好的花生倒入筲箕里,将水沥干备用。然后将锅洗干净,烧小火将水烧干。

  3. 3

    接着将清油倒入锅里,烧小火将锅里的油烧滚。

  4. 4

    待油烧滚后将沥好的花生到入锅里,烧小火慢慢的翻炒。

  5. 5

    在炒花生的过程中,必须慢慢的用勺子不停地翻炒花生米,因为这样花生米才不会糊。

  6. 6

    翻炒花生米的过程,大约需要10分钟,待花生米变成焦黄色后,就可以起锅了,用铲子铲起装盘。放上白糖,待花生冷却后就可以食用啦。

  7. 7

    在装好的花生米上放上适量白糖,待花生米冷却后,将白糖搅匀就可以食用啦,保证让你回味。

    END

注意事项

  • 炒花生米必须要烧小火,大火容易让花生变糊,而且需要不停地翻炒。
  • 炒花生米前一定要将水沥干,以免油乱溅。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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