美味的羊蝎子人人爱吃，其实不用每次都去下馆子，在家里一样可以做羊蝎子，今天就来和大家分享在家做羊蝎子的方法。
方法/步骤
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1
将买回的羊蝎子清水洗净，冲掉血水和骨头渣子备用。
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2
锅内倒入热水，烧开后把羊蝎子放入焯水至变色，焯水是很重要的步骤。
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3
另起锅加入清水烧开，加入焯水后的羊蝎子，大火炖煮。
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4
炖煮大约30分钟之后，加入辣椒、花椒、麻椒、香叶、草果等羊蝎子调料，转小火继续炖煮，先不要加盐。
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5
炖煮大约30分钟左右，加入食盐后继续炖煮。
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6
再继续炖煮30分钟后鲜酱油，继续炖煮20分钟，羊蝎子就熟了，鲜美鲜嫩。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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