喜欢吃生蚝的朋友,在进行清洗生蚝的时候,一定要掌握正确的方法,下面我们就一起来看一下怎样清洗生蚝?希望能够帮助到大家。
方法/步骤
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1将准备好的生蚝,放在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了,不仅能轻易洗干净,而且能去掉生蚝干的异味。
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2洗好后用净水漂洗一下就可以了,或者去壳,放些油,抓洗,然后冲洗。
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3带上胶皮手套用牙刷来刷,用牙刷把壳全部刷千净,再把口撬开。
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4用刀扎进去后,左右拧刀把,就开了。
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5也可以用加盐的纯净水泡生蚝,再在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的拧皮。
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6这样既可以去沙,也可以去腥,但是水要用凉水。END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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