丝瓜烧香菇是一道营养丰富的家常菜，丝瓜含有丰富的维生素，有滋阴补肾，美颜等功效。丝瓜烧和香菇也能做出很多种菜来，而且还可以做一个汤。现在小编给大家分享的丝瓜炒香菇的做法，一起来看看吧。
方法/步骤
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1
先把丝瓜打皮，再切成片备用，一定要把丝瓜的头尾切掉，因为丝瓜的尾部会很苦，这点心很重要。
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2
再把香菇切掉根，再洗干净切成片备用。
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3
锅烧七成热放适量花生油，先把香菇炒软，一般炒至八成熟就好。再铲出来放在盘子里。
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4
另起锅来炒丝瓜，炒丝瓜要大火，如果炒得太干，也可加一小碗淀粉水再炒一下，丝瓜炒软了就好。
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5
接着把炒好的香菇倒下来翻炒一下，最后把香葱，盐，鸡粉放下去，大火炒翻炒均匀即可。
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6
关火装盘，非常有营养的一道家常菜。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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