先把大虾清洗干净然后腌制，接着把虾和蒜蓉一起翻炒，翻炒均匀后加入葱花就可以出锅食用蒜蓉虾了。
方法/步骤
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1
将大虾清洗干净
把准备好的大虾放进碗里加入清水将它清洗干净，洗干净后将大虾从尾部切开然后放在碗里加入一些姜片、胡椒粉、料酒去腥，再用手抓匀。
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2
下入大虾翻炒
锅中烧油下入虾，让大虾受热均匀然后翻面，把大虾煎至金黄捞出，然后再把蒜末下入锅中炒出香味，再把大虾下进去翻炒。
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3
大火收汁出锅
接着加入盐、生抽、蚝油，一起翻炒均匀炒出香味，接着再撒上一点清水用大火收汁，最后再撒上一点葱花就可以出锅食用了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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