外面卖的菜盒子基本上都是韭菜盒子，对于上班的人来说韭菜馅有点不适合带到办公室，今天做的鸡蛋粉条的菜盒子完全没有这种顾虑。
步骤/方法
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1粉条用热水泡发（也可以前天晚上用凉水浸泡一夜)切成小段，豆腐切丁，葱切末，先把豆腐用油翻炒至表面微黄盛出备用，鸡蛋炒熟盛出。
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2锅中加油放葱白小火炒出香味后改大火加入粉条翻炒均匀后加入少量生抽。
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3再加入之前炒好的豆腐鸡蛋，加入盐，少量花椒粉出锅前加入葱花即可。等馅稍凉一下就可以包了。
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4包好的菜盒子放入平底锅盖上锅盖煎至一面金黄翻一下继续煎另一面，第二面煎两分钟可以加点水进去，水熬干后即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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