鸡翅有很多种作法，有油炸鸡翅，烤鸡翅，还有可乐鸡翅，我家女儿喜欢吃甜食，可乐鸡翅吃的比较多，而且还常带同学来我家品尝。今天我准备给她做一个番茄鸡翅，酸甜可口，也是一道下饭菜，做起来也是相当的简单。
方法/步骤
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1
把买回来的鸡中翅洗干净控水备用。
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2
准备好配料。生姜切成丝，大蒜籽用刀背拍一下。
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3
把鸡中翅用刀划几条口子，让调料进入到鸡肉里面。做出来的菜味道更好。
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4
放蚝油生姜丝一点点鸡精和生粉，适量盐，用筷子搅拌一下腌十分钟。
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5
锅放油烧热，把腌好的鸡中翅放进锅里中火煎。
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6
煎好一面翻过来再煎另一面，要慢慢煎，煎至黄色了就可以了。
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7
再翻过来煎一下，煎出香味，煎至金黄色。
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8
放入番茄酱，可以放多一点，大蒜生姜八角也放进去，加刚好盖住鸡中翅的水，盖好煮十五钟左右。
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9
煮至差不多水干时，打开盖收汁。装盘，再放上点香菜点缀一下上桌开吃。酸酸甜甜地真好吃。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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