轻乳酪蛋糕的美味是没有负担的美味，口感酸甜，细腻柔软。冰了一夜后，在一个美好的下午拿出来分享，顿时成为一道非常美好的下午茶点心！
方法/步骤
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1
将黄油、牛奶、奶油奶酪、18克白糖倒入盆内，把盆放入加热的水中搅拌成细腻均匀的奶酪糊
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2
蛋白蛋黄分离，将蛋黄加入奶酪糊拌匀，将低粉、玉米淀粉筛入拌匀至无颗粒
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3
打发蛋白，白糖分三次加入打发湿性至中性发泡
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4
将蛋白糊加入蛋黄奶酪糊翻拌均匀
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5
倒入六寸蛋糕模具，震出气泡
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6
烤盘装水放入烤箱120度预热，预热好后放入蛋糕糊，蛋糕模具放入一个锡纸碗防水。120度15分钟，150度20分钟，打开烤箱门10秒后关上100度40分钟，结束后烤箱里再焖10分钟后取出。
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7
倒扣晾凉后放冰箱冷藏4小时以上再吃。
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8
好吃?
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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