蚕豆炖豆腐的家常做法简介 - 经验大全

豆腐有很吃法，下面介绍蚕豆炖豆腐这道不起眼但却很美味的菜肴。

食材

水豆腐 1块
蚕豆 1把
葱姜蒜末 1把
味精 1勺
盐 1勺
香油 1勺
花椒面 1勺

方法/步骤

1

准备水豆腐一块，先把豆腐切成小方块备用，用开水焯一下捞出来，沥干水分备用。
2

准备好新鲜的蚕豆，把蚕豆粒剥出来备用。
3

把豆腐块再用凉水盼泡一会儿，焯水后捞出沥干水分。
4

起锅烧油，待油烧制6成热的时候加入葱姜蒜炒香。
5

再加入蚕豆炒香，加入盐，花椒面开始炖，加入一瓢水开始煮。
6

开锅后加入豆腐块继续煮，煮一会儿，加入味精，香油，关火装盆，好吃的菜肴就做好了。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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