干豆角炒五花肉

2022年3月17日 23点热度 0人点赞

五花肉:补肾、滋阴、益气 八角:理气、止痛、温阳

食材

  • 五花肉 1斤
  • 干豆角 1把
  • 八角 1个
  • 干辣椒 2-3个
  • 蒜 适量
  • 姜片 适量
  • 冰糖 3-4粒
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 葱 1根

方法/步骤

  1. 1

    将泡好的干豆角备用。

  2. 2

    五花肉洗净切块,开水里煮一下捞出备用。

  3. 3

    将干豆角切成段。

  4. 4

    在锅里放适量的油和冰糖炒出糖色。

  5. 5

    放入姜片,放入五花肉炒上色。

  6. 6

    五花肉炒至出油放入干豆角炒匀。

  7. 7

    加入料酒,八角,辣椒壳,老抽,生抽,加入适量的水、盐,开大火煮开再转小火煮30分钟,

  8. 8

    煮至水烧快干了装盘,撒上葱花

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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