冬阴功汤应该算是最著名的泰国菜之一，主要的材料有香茅，柠檬叶，良姜等，在配上新鲜的海鲜，那味道真是一丝鲜香。这种天气配上一碗又酸又辣的冬阴功汤面，那真是酸爽的enjoy！
该文章来自豆果美食达人作者圆圆Echo
食材
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虾 3只
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泡面MAMA 1包
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圣女果 5个
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香茅 1/2根
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柠檬叶 5片
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良姜 2块
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红辣椒 2个
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绿辣椒 2个
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大葱 5g
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香菜 5g
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椰浆 10ml
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鱼露 10ml
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柠檬 1/2个
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盐 少量
步骤
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1材料图：虾洗干净，挑去虾线，圣女果对半切，辣椒切粒，大葱切碎，香茅切段，柠檬叶去梗只要叶子，香菜切末。还有柠檬半个，鱼露，椰浆（打酱油去了）
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2锅里放入水，放入姜，柠檬叶，香茅，圣女果，烧开。再煮5分钟。
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3放入泡面调料包，煮开
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4放入虾，这次我只买了虾，还可以放鱿鱼，花蛤等，喜欢什么海鲜就放什么。
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5煮开后倒入鱼露
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6放入泡面，煮开
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7倒入椰浆，这个放适量就行，什么叫适量，边放边尝，自己喜欢的浓稀程度而定。
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8放入大葱
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9挤柠檬汁放进去
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10放入辣椒，不喜欢辣的，可以不放辣椒。
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11放入适量的盐就可以啦
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12装碗
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13味道不错，放入香菜
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14成品！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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