用鸡蛋，白糖做玉米饼，不用放酵母，做出来的玉米饼松软好吃，吃起来非常香。
方法/步骤
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1
玉米粉放入盆中，用70°左右的水缓慢倒入玉米粉中，将玉米粉烫一下，这样做出来的玉米饼松软好吃。
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2
放入白糖，磕入鸡蛋，放入黄豆粉。
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3
搅拌成糊状，面糊干可以加水，搅拌均匀盖上盖醒面30分钟。
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4
面糊醒好就可以做玉米饼了。
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5
不粘锅倒入食用油，用勺子舀面糊放入锅中，放入一颗蔓越莓，好看又好吃。倒入小半碗水，盖上盖中火烙制。
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6
约15分钟左右，锅中的水已经干了，出锅装盘，松软好吃的玉米饼就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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