食材
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五花肉 500克
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干豆角 80克
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粉条 66克
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姜 3片
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葱 1根
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蒜 3瓣
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八角 3个
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桂皮 2块
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香叶 3片
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干辣椒 2个
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冰糖 一小块
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生抽 若干
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老抽 若干
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盐 若干
方法/步骤
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1
粉条提前五小时泡发，干豆角无需泡发。
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2
把猪肉切成块
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3
冷水炖猪肉。
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4
大火过后把五花肉拿出来。
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5
下葱姜蒜、八角干椒、酱油、酱油，炒出香味。
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6
下干豆角继续炒香。
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7
这是炖了半小时的样子，如果喜欢韧性十足的五花肉，这个时候就可以起锅了（但此时五花肉稍显不够入味）。我喜欢软和些的肉，所以再加了点凉水转小火继续炖。
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8
小火再炖二十分钟，出锅！
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9
太下饭了，汤汁留多点，混着米饭太香了！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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